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人気ショップ【絶版】エスコフィエフランス料理書フランス料理』など料理本を大量にお譲り頂きましたエスコフィエ 1979年版書籍フランス料理人必携洋書

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商品説明

エスコフィエフランス料理』など料理本を大量にお譲り頂きました。エスコフィエフランス料理 LE GUIDE CULINAIRE | A.ESCOFFIER。Yahoo!オークション -「エスコフィエフランス料理」(本、雑誌) の落札。エスコフィエの名著「フランス料理 LE GUIDE CULINAIRE」の 1979年発行版です。フランス料理の基礎から応用までを網羅した名著で、料理人や研究者にとって貴重な一冊です。■商品状態中古美品ですが、年代物のため多少の経年劣化やヤケ、シミが見られます。表紙や背表紙に若干のスレがありますが、全体的に良好な状態です。書き込みや大きな破れはありません。詳細は写真をご確認ください。■商品内容本体（ハードカバー）1979年発行版■注意事項商品は現状渡しとなります。写真に写っているものがすべてになります。当方専門家ではないので、商品の説明に不備や間違いがある可能性もございます。使用感、状態等に個人差がありますので、写真を見てご判断ください。また、商品の傷や汚れチェック、動作確認済みはすべての動作、動きを確認しているわけではありません。必要であれば質問してください。中古品ですので、神経質な方はご遠慮ください。すべて同意の上ご購入ください。検索用キーワード（15個）エスコフィエ, フランス料理, 料理本, 料理書, フレンチ, LE GUIDE CULINAIRE, 1979年版, 絶版書, 名著, シェフ向け, 調理師, クラシック料理, ガストロノミー, フードスタディ, 料理人向け【0976】。Yahoo!オークション -「エスコフィエフランス料理」(本、雑誌) の落札。希少　A Tale of Two Cities - Dickens。バレエ海賊全幕ピアノ楽譜。勝利のキス　掲載誌現物　【希少洋書】LIFE Magazine 1945年8月。Harry Potter Complete Series 7巻セット。洋書 Surface and Symbol Robert Martin Adams。洋書 ALEXANDER THE GREAT IN FACT AND FICTION。Ballantine's Illustrated History 4冊セット。洋書 The Hawker Typhoon Including the Hawker。186《激レア》『雑誌 Analog（アナログ）』DUNE 初出掲載号2冊セット。軍用車両と戦闘車両の図鑑大塚康生のイラスト含む 2冊セット。洋書 Yves Saint Laurent The UniverseofFashion。AFV Weaponsシリーズ 20, 34, 42, 43, 44号セット。Langenscheidt Großwörterbuch Deutsch